7T2FR
Tous niveaux
Printemps 2023
Les ateliers de fromage sont dédiés aux amateurs ainsi qu’aux professionnels tout en jetant la lumière sous différents angles sur le fromage en apprenant à la compatibilité du vin et du fromage en les dégustant à chaque séance. Renseignez-vous également sur l’art de la table ainsi que l’arrangement sur les plateaux de fromage. On vous prépare deux examens dont la qualification professionnelle de fromage et la certification de fromage.
Atelier en japonais.
Date limite d'inscription : dimanche 9 avril
5 séances :
dimanche 16 avril : Fromage printanier
dimanche 7 mai : Nutrition et gestion du fromage
dimanche 11 juin : Fromage des îles
dimanche 18 juin : Fromage et herbes
dimanche 25 juin : Faisons un amuse-gueule à base de fromage
チーズについて様々な角度から光を当て、学んでいくうちにプロフェッショナルに近づいていく講座です。飲み物とのマリアージュに始まり食に関するアレンジやセンスも自然に磨かれていきます。チーズプロフェッショナル資格試験、チーズ検定試験に挑戦される方に最適です。各回チーズとワイン等試食あり。使用言語は、日本語です。
ご登録の締切は、4月9日（日）までとなります。
実施日：
4月16日（日）: 春のチーズ
5月7日（日）: チーズの栄養と管理
6月11日（日）: 島のチーズ
6月18日（日）: チーズとハーブ
6月25日（日）: チーズで作るアミューズブッシュ
Tous niveaux
Printemps 2023
Vous saurez tout sur le fromage !
Les ateliers de fromage sont dédiés aux amateurs ainsi qu’aux professionnels tout en jetant la lumière sous différents angles sur le fromage en apprenant à la compatibilité du vin et du fromage en les dégustant à chaque séance. Renseignez-vous également sur l’art de la table ainsi que l’arrangement sur les plateaux de fromage. On vous prépare deux examens dont la qualification professionnelle de fromage et la certification de fromage.
Atelier en japonais.
Date limite d'inscription : dimanche 9 avril
5 séances :
dimanche 16 avril : Fromage printanier
dimanche 7 mai : Nutrition et gestion du fromage
dimanche 11 juin : Fromage des îles
dimanche 18 juin : Fromage et herbes
dimanche 25 juin : Faisons un amuse-gueule à base de fromage
チーズのプロを目指す
チーズについて様々な角度から光を当て、学んでいくうちにプロフェッショナルに近づいていく講座です。飲み物とのマリアージュに始まり食に関するアレンジやセンスも自然に磨かれていきます。チーズプロフェッショナル資格試験、チーズ検定試験に挑戦される方に最適です。各回チーズとワイン等試食あり。使用言語は、日本語です。
ご登録の締切は、4月9日（日）までとなります。
実施日：
4月16日（日）: 春のチーズ
5月7日（日）: チーズの栄養と管理
6月11日（日）: 島のチーズ
6月18日（日）: チーズとハーブ
6月25日（日）: チーズで作るアミューズブッシュ