7T2FR
Tous niveaux
Automne 2024
Les ateliers de fromage sont dédiés aux amateurs ainsi qu’aux professionnels tout en jetant la lumière sous différents angles sur le fromage en apprenant à la compatibilité du vin et du fromage en les dégustant à chaque séance. Renseignez-vous également sur l’art de la table ainsi que l’arrangement sur les plateaux de fromage. On vous prépare deux examens dont la qualification professionnelle de fromage et la certification de fromage. Atelier en japonais.
Date limite d'inscription : jeudi 17 octobre
5 séances :
dimanche 20 octobre : Goûtez le fromage de vache français
dimanche 27 octobre : Fromage d’automne
dimanche 24 novembre : Apéritif au fromage à déguster avec le Comté
dimanche 1er décembre : Fromage et son terroir
dimanche 8 décembre : Plateau du fromage pour Noël
* Ce cours n'est pas adapté aux personnes ayant des allergies et / ou des interdits alimentaires.
チーズについて様々な角度から光を当て、学んでいくうちにプロフェッショナルに近づいていく講座です。飲み物とのマリアージュに始まり食に関するアレンジやセンスも自然に磨かれていきます。チーズプロフェッショナル資格試験、チーズ検定試験に挑戦される方に最適です。各回チーズとワイン等試食あり。10月20日,11月24日にお土産があります。
使用言語は日本語です。
ご登録の締切は、7月11日(木) までとなります。
実施日 :
10月20日（日）: フランス産牛乳製チーズを味わう
10月27日（日）: 秋のチーズ
11月24日（日）: コンテを楽しむチーズアペリティフ
12月1日（日）: チーズとテロワール
12月8日（日）: ノエルのチーズプラトー
* この講座は飲食を伴うため、食物アレルギーや制限のあるかには適していませんのでご注意ください。
Tous niveaux
Automne 2024
Vous saurez tout sur le fromage !
Les ateliers de fromage sont dédiés aux amateurs ainsi qu’aux professionnels tout en jetant la lumière sous différents angles sur le fromage en apprenant à la compatibilité du vin et du fromage en les dégustant à chaque séance. Renseignez-vous également sur l’art de la table ainsi que l’arrangement sur les plateaux de fromage. On vous prépare deux examens dont la qualification professionnelle de fromage et la certification de fromage. Atelier en japonais.
Date limite d'inscription : jeudi 17 octobre
5 séances :
dimanche 20 octobre : Goûtez le fromage de vache français
dimanche 27 octobre : Fromage d’automne
dimanche 24 novembre : Apéritif au fromage à déguster avec le Comté
dimanche 1er décembre : Fromage et son terroir
dimanche 8 décembre : Plateau du fromage pour Noël
* Ce cours n'est pas adapté aux personnes ayant des allergies et / ou des interdits alimentaires.
チーズのプロを目指す
チーズについて様々な角度から光を当て、学んでいくうちにプロフェッショナルに近づいていく講座です。飲み物とのマリアージュに始まり食に関するアレンジやセンスも自然に磨かれていきます。チーズプロフェッショナル資格試験、チーズ検定試験に挑戦される方に最適です。各回チーズとワイン等試食あり。10月20日,11月24日にお土産があります。
使用言語は日本語です。
ご登録の締切は、7月11日(木) までとなります。
実施日 :
10月20日（日）: フランス産牛乳製チーズを味わう
10月27日（日）: 秋のチーズ
11月24日（日）: コンテを楽しむチーズアペリティフ
12月1日（日）: チーズとテロワール
12月8日（日）: ノエルのチーズプラトー
* この講座は飲食を伴うため、食物アレルギーや制限のあるかには適していませんのでご注意ください。