7T2FR
Tous niveaux
Hiver 2025
Les ateliers de fromage sont dédiés aux amateurs ainsi qu’aux professionnels tout en jetant la lumière sous différents angles sur le fromage en apprenant à la compatibilité du vin et du fromage en les dégustant à chaque séance. Renseignez-vous également sur l’art de la table ainsi que l’arrangement sur les plateaux de fromage. On vous prépare deux examens dont la qualification professionnelle de fromage et la certification de fromage. Atelier en japonais.
Date limite d'inscription : dimanche 12 janvier
5 séances :
dimanche 19 janvier : Fromage en hiver
dimanche 26 janvier : Dégustez des fromages du monde
dimanche 16 février : L’art de la dégustation des fromages
dicmanche 2 mars : Fromage dans les montagnes
dimanche 16 mars : Technique de découpe du fromage
* Ce cours n'est pas adapté aux personnes ayant des allergies et / ou des interdits alimentaires.
チーズについて様々な角度から光を当て、学んでいくうちにプロフェッショナルに近づいていく講座です。飲み物とのマリアージュに始まり食に関するアレンジやセンスも自然に磨かれていきます。チーズプロフェッショナル資格試験、チーズ検定試験に挑戦される方に最適です。各回チーズとワイン等試食あり。
使用言語は日本語です。
ご登録の締切は、1月12日(日) までとなります。
実施日 :
1月19日（日） : 冬のチーズ
1月26日（日） : 世界のチーズを味わう
2月16日（日） : チーズのテイスティング術
3月 2日（日） : 山のチーズ
3月16日（日） : チーズのカッテイング術
* この講座は飲食を伴うため、食物アレルギーや制限のあるかには適していませんのでご注意ください。
Tous niveaux
Hiver 2025
Vous saurez tout sur le fromage !
Les ateliers de fromage sont dédiés aux amateurs ainsi qu’aux professionnels tout en jetant la lumière sous différents angles sur le fromage en apprenant à la compatibilité du vin et du fromage en les dégustant à chaque séance. Renseignez-vous également sur l’art de la table ainsi que l’arrangement sur les plateaux de fromage. On vous prépare deux examens dont la qualification professionnelle de fromage et la certification de fromage. Atelier en japonais.
Date limite d'inscription : dimanche 12 janvier
5 séances :
dimanche 19 janvier : Fromage en hiver
dimanche 26 janvier : Dégustez des fromages du monde
dimanche 16 février : L’art de la dégustation des fromages
dicmanche 2 mars : Fromage dans les montagnes
dimanche 16 mars : Technique de découpe du fromage
* Ce cours n'est pas adapté aux personnes ayant des allergies et / ou des interdits alimentaires.
チーズのプロを目指す
チーズについて様々な角度から光を当て、学んでいくうちにプロフェッショナルに近づいていく講座です。飲み物とのマリアージュに始まり食に関するアレンジやセンスも自然に磨かれていきます。チーズプロフェッショナル資格試験、チーズ検定試験に挑戦される方に最適です。各回チーズとワイン等試食あり。
使用言語は日本語です。
ご登録の締切は、1月12日(日) までとなります。
実施日 :
1月19日（日） : 冬のチーズ
1月26日（日） : 世界のチーズを味わう
2月16日（日） : チーズのテイスティング術
3月 2日（日） : 山のチーズ
3月16日（日） : チーズのカッテイング術
* この講座は飲食を伴うため、食物アレルギーや制限のあるかには適していませんのでご注意ください。