7T2FR
Tous niveaux
Automne 2025
Les ateliers de fromage sont dédiés aux amateurs ainsi qu’aux professionnels tout en jetant la lumière sous différents angles sur le fromage en apprenant à la compatibilité du vin et du fromage en les dégustant à chaque séance. Renseignez-vous également sur l’art de la table ainsi que l’arrangement sur les plateaux de fromage. On vous prépare deux examens dont la qualification professionnelle de fromage et la certification de fromage. Atelier en japonais.
Date limite d'inscription : dimanche 5 octobre
5 séances :
dimanche 12 octobre : Fromages d’automne
dimanche 19 octobre : Voyage en Saveurs avec Parmigiano
dimanche 26 octobre : Comté et fromages de montagne
dimanche 30 novembre : Comparaison de différents fromages
dimanche 14 décembre : Plateau de fromage pour apéritif
* Ce cours n'est pas adapté aux personnes ayant des allergies et / ou des interdits alimentaires.
チーズについて様々な角度から光を当て、学んでいくうちにプロフェッショナルに近づいていく講座です。飲み物とのマリアージュに始まり食に関するアレンジやセンスも自然に磨かれていきます。チーズプロフェッショナル資格試験、チーズ検定試験に挑戦される方に最適です。各回チーズとワイン等試食あり。使用言語は日本語です。2回目、3回目にプレゼントがあります。
登録締切 : 10月5日(日)
実施日 :
10月12日（日）： 秋のチーズ
10月19日（日）： パルミジャーノの味わいの研究
10月26日（日）： コンテと山のチーズ
11月30日（日）： 様々なチーズの比較
12月14日（日）： チーズで作るアペリティフ
* この講座は飲食を伴うため、食物アレルギーや制限のあるかには適していませんのでご注意ください。
Tous niveaux
Automne 2025
Vous saurez tout sur le fromage !
Les ateliers de fromage sont dédiés aux amateurs ainsi qu’aux professionnels tout en jetant la lumière sous différents angles sur le fromage en apprenant à la compatibilité du vin et du fromage en les dégustant à chaque séance. Renseignez-vous également sur l’art de la table ainsi que l’arrangement sur les plateaux de fromage. On vous prépare deux examens dont la qualification professionnelle de fromage et la certification de fromage. Atelier en japonais.
Date limite d'inscription : dimanche 5 octobre
5 séances :
dimanche 12 octobre : Fromages d’automne
dimanche 19 octobre : Voyage en Saveurs avec Parmigiano
dimanche 26 octobre : Comté et fromages de montagne
dimanche 30 novembre : Comparaison de différents fromages
dimanche 14 décembre : Plateau de fromage pour apéritif
* Ce cours n'est pas adapté aux personnes ayant des allergies et / ou des interdits alimentaires.
チーズのプロを目指す
チーズについて様々な角度から光を当て、学んでいくうちにプロフェッショナルに近づいていく講座です。飲み物とのマリアージュに始まり食に関するアレンジやセンスも自然に磨かれていきます。チーズプロフェッショナル資格試験、チーズ検定試験に挑戦される方に最適です。各回チーズとワイン等試食あり。使用言語は日本語です。2回目、3回目にプレゼントがあります。
登録締切 : 10月5日(日)
実施日 :
10月12日（日）： 秋のチーズ
10月19日（日）： パルミジャーノの味わいの研究
10月26日（日）： コンテと山のチーズ
11月30日（日）： 様々なチーズの比較
12月14日（日）： チーズで作るアペリティフ
* この講座は飲食を伴うため、食物アレルギーや制限のあるかには適していませんのでご注意ください。